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2019年05月04日 20:57 来源: 弦未尽
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剥下背上的硬壳,尾巴和旁边的两只“脚”稍微用点劲一掰就掉了,头也一样。剥完虾壳,用手轻轻一推,肉就分离出来了。需要注意的是,剥虾尾部时要慢点,别硬扯,可以先撕掉两边连着的“筋”,然后一扭即可。皮皮虾好不好剥,除了方法要得当,新鲜度和肉质饱满度也很重要。虾煮完后用手捏一下,如果感觉里面空空的,说明肉质不够肥,也不好剥。▲(责编:蔡熊更、权娟)。





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原标题:剥皮皮虾,先抽掉它的“裤腰带”受访专家:著名厨房美食专家文怡剥皮皮虾绝对是个技术活,但凡爱吃它的人都被扎过,而且费半天劲也剥不出完整的。今天,我就教大家一招。



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新华网唐晓瑭摄  新华网沈阳4月22日电(唐晓瑭)4月21日,"阅.己--历届最美图书精选展"在沈阳玖伍文化城开展。现场展出《意思意思》《金陵小巷人物志》、经龙装《清·孙温绘程甲本图文典藏版红楼梦》等多部图书。  据了解,此次展览展出的图书皆为历届"中国最美的书"获奖作品,充满创意的装帧排版和大开脑洞的设计内容,吸引众多市民观看。  值得一提的是,此次展出的经龙装《清·孙温绘程甲本图文典藏版红楼梦》由龙鳞装非物质文化遗产传承人张晓栋打造,全书共八函,展开约100米。该书将典籍、书法、绘画、装帧技艺融于一体,为读者带来一种全新的阅读品鉴体验。  据悉,本次展览将持续至5月21日。



从上往下数,找到皮皮虾的第4个关节,这可是它的“裤腰带”,把壳剥下来,再一手捏着剩下的壳反方向一掰就搞定了。



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